Россельхознадзор обнаружил в Солнечногорском районе опасную курятину


			
												
				Россельхознадзор обнаружил в Солнечногорском районе опасную курятину

Россельхознадзор обнаружил опасное мясо птицы в ООО «Фреш маркет» в Солнечногорском районе Московской области. Компания занимается розничной торговлей пищевыми продуктами в неспециализированных магазинах, сообщили в пресс-службе ведомства.

В ходе лабораторных исследований пробы мяса бройлера, произведённого в Белгородской области, обнаружили превышение норматива по метаболитам нитрофуранов.

Как пояснили в Россельхознадзоре, нитрофураны – антибактериальные препараты, которые часто используются в ветеринарной практике. Однако многолетние исследования выявили их канцерогенные и мутагенные свойства. К тому же метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают сердечную недостаточность и анемию. Они сохраняются в продуктах даже после кулинарной обработки.

За выявленные нарушения Россельхознадзор наложил на «Фреш маркет» штраф на 300 тысяч рублей.

По материалам «РАДИО 1».

Источник


Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

//
// //