Против атеросклероза и артрита: продукты, которые помогают уменьшить воспаление

Воспаление связано со многими хроническими заболеваниями, например, артритом, гипертонией, диабетом, атеросклерозом. По этой причине противовоспалительный рацион должен рассматриваться как ключевой элемент как профилактики, так и терапии. Такое заявление сделал Михаил Гинзбург, диетолог.

Во время разговора с Nation News он пояснил, что имеет место и прововоспалительное питание, способное, наоборот, увеличить вероятность появления воспалительных процессов. Чтобы эффективно лечить атеросклероз, артрит и другие подобные заболевания, необходимо добавлять в ежедневное меню много продуктов с противовоспалительным эффектом. Провоспалительные же стоит забыть.

Продукты, провоцирующие или обостряющие воспаления, представлены:

• Кондитерскими изделиями;
• Мороженым;
• Выпечкой;
• Изделиями из песочного теста;
• Картофельными чипсами;
• Подсолнечным, соевым и кукурузными маслами;
• Красным мясом;
• Продуктами глубокой переработки: сосисками, сардельками и колбасами.

Группа противовоспалительных продуктов состоит из:

• Кисломолочной продукции;
• Продуктов, богатых пищевыми волокнами (овощей, фруктов, ягод, морских водорослей, грубого хлеба, гречки, овсянки, бобовых);
• Приправ и зелени (карри, чеснока, лука, петрушки, кинзы);
• Морской рыбы (скумбрии, сельди, лосося).

Кстати, недавно был назван популярный напиток, который облегчает симптомы ревматоидного артрита.

Источник