Как изменились правила сбора земляники садовой в Совхозе им. Ленина в сезоне 2017 года, читайте в материале.
1
Время сбора
Сезон массового сбора садовой земляники (клубники) в подмосковном Совхозе имени Ленина из-за холодного лета стартовал на две недели позже – 6 июля.
Сбор проходит ежедневно в первой половине дня и зависит от погодных условий. За объявлениями об отмене сбора нужно следить на сайте совхоза им. Ленина.
2
Как попасть
В этом году количество сборщиков ограничено. В прошлые годы в будни на поля совхоза приезжали 700–800 человек, в выходные – до нескольких тысяч.
Теперь на поле пускают только тех, кто приехал на специальном совхозном автобусе. Предварительно записываться не нужно.
Бесплатные автобусы с логотипом ЗАО «Совхоз им. Ленина» отправляются от станции метро «Домодедовская» (сбор у магазина «Панинтер») строго по расписанию: с 06.00 до 07.00. Тем, кто хочет успеть к началу сбора, нельзя опаздывать – после 07.00 отправление автобусов прекращается. С поля сборщиков отвозят к метро также организованно, на фирменных автобусах.
Приехать на личном автомобиле или общественном транспорте в этом году нельзя – такие волонтеры не будут допущены к сбору ягоды.
Родителям, которые хотят взять с собой детей, нужно помнить, что к сбору допускаются дети старше 14 лет, строго в сопровождении взрослых.
3
Как проходит сбор
Сборщики работают в группе по 30 или 50 человек под руководством старшего группы.
Как и в прошлые сезоны, сборщики работают бесплатно и получают до 10% от собранных ягод земляники садовой. Сотрудники совхоза взвешивают ягоду каждого сборщика и соответственно выдают то, что он заработал.
Площадь совхозных полей земляники садовой составляет 90 гектаров. Хотя в этом году урожай из-за погодных условий в 2,5 раза меньше прошлогоднего, опытные сборщики могут забрать с собой до 10 килограммов ягоды.
4
Что взять с собой
Работать предстоит в открытом поле, поэтому одеваться нужно по погоде. Следует взять с собой головной убор и удобную закрытую обувь, в дождливую погоду – резиновые сапоги.
Не забудьте захватить питьевую воду и еду, чтобы перекусить на поле, особенно если берете с собой ребенка.
Совхозной тары на всех может не хватить, так что лучше взять с собой подходящие контейнеры для земляники. При этом не следует брать ведра – в них ягода мнется и теряет полезные свойства.
5
Правила сбора
Чтобы собранная ягода дольше сохраняла товарный вид, следует срывать только зрелую красную ягоду нужно срывать с плодоножкой не менее 1 см.
Ягоды без чашелистиков при приемке забракуют, об этом сборщиков подробно проинструктируют перед выходом на поле.
В процессе сбора ягоду можно есть прямо с куста.
Заранее ознакомиться с правилами и приемами сбора садовой земляники (клубники), можно в специальной памятке на сайте совхоза.
6
Где купить
Этим летом совхоз имени Ленина открыл несколько десятков точек продаж земляники садовой в Московском регионе. На сайте предприятия размещена подробная интерактивная карта.
Точки продажи располагаются на юге, востоке и севере Москвы. В Московской области постоянные торговые точки открыты в Домодедове, Видном и Подольске.
Все торговые точки совхоза стилизованы и имеют форму ягоды. Продавец одет в фартук и панаму с логотипом ЗАО «Совхоз имени Ленина», имеет именной бейдж, а на ценнике проставляется оттиск синей печати ЗАО «Совхоз имени Ленина».
Стоимость подмосковной клубники сейчас составляет около 300 рублей за килограмм.
По материалам РИАМО.